Results 1 to 8 of 8

Thread: ~ imli ki chutni ~

  1. #1
    Join Date
    Feb 2008
    Location
    manchester
    Age
    32
    Posts
    11,319
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    49 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474857

    Default ~ imli ki chutni ~

    ٹماٹر
    چيني
    سفيد املي
    سرخ مرچ پسي ہوئي
    ميٹھا رنگ سرخ
    پوٹاشيم ميٹا بائي سلفائيڈ
    </span>ايک کلو
    آدھا کلو
    ڈيڑھ چھٹانک
    حسب ضرورت
    ذرا سا
    ايک رتي
    </span>ترکيب :
    سفيد املي کو شيشے کے ايک پيالہ میں ايک پائو پاني ڈال کر بھگو ديں، اور ٹماٹر وں کو اچھي طرح دھو کر صاف کر ليں، پھر کھلے منہ کي پتيلي ميں پاني بھر کر اس پر موٹي ململ کا کپڑا اس طرح باندھ ديں کہ پاني کو نہ چھو سکے، پھر اس کپڑے پر دھلے ہوئے صاف ٹماٹر رکھ کر اوپر سے ڈھانپ ديں اور پتيلي کو چولہے پر رکھ ديں، بھاپ لگنے سے ٹماٹروں کا چھلکا پھٹ جائے تو نيچے اتار ليں، اور ٹماٹر نکال کر احتياط سے چھلکا اتر لیں، ٹماٹروں کے گودے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں ميں کاٹ کر کسي موٹے کپڑے سے چھان ليں تا کہ بيج اور موٹا گودا عليحدہ ہو جائے، بعد ازاں بھيگي ہوئي املي کو ہاتھ سے مل کر چھان ليں اور اس ميں مرچ ڈال کر خوب حل کريں، اب اس میں چيني ڈال کر خوب حل کريں، پھر اس مرکب ميں ٹماٹروں کا پتلا گودا شامل کريں اور سب چيزوں کو آپس ميں اچھي طرح ملا کر پکنے کے لئے رکھ ديں، جب يہ مود گاڑھا ہو جائے تو اتار کر ٹھنڈا ہونے ديں، اب ايک رتي ميٹا بائي سلفائڈ شامل کر کے تھوڑا سا سرخ رنگ ملا لیں اب اسے ٹھنڈا کر کے مرتبان ميں ڈال ديں، مرتبان کا منہ بند کر کے احتياط سے رکھيں، تا کہ موسم کا اثر نہ ہونے پائے، يہ چٹني ايک ماہ تک خراب نہيں ہو سکتي۔
    </span>

  2. #2
    Join Date
    May 2008
    Location
    Karachi
    Posts
    5,938
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    31 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474851

    Default Re: ~ imli ki chutni ~




    25015hk - ~ imli ki chutni ~




    3501h6o - ~ imli ki chutni ~





  3. #3
    Join Date
    Feb 2008
    Location
    Karachi, Pakistan, Pakistan
    Posts
    125,914
    Mentioned
    839 Post(s)
    Tagged
    9270 Thread(s)
    Thanked
    1181
    Rep Power
    21474971

    Default Re: ~ imli ki chutni ~

    moh main pani agaya
    صرف آواز نہیں ، لفظ بھی مقفل ہیں مرے

    سوچ میں ہوں کہ اب تجھ کو پکاروں کیسے

  4. #4
    Join Date
    Feb 2008
    Location
    Meri marzi jahaan bhi rahoon
    Posts
    17,616
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    51 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474863

    Default Re: ~ imli ki chutni ~

    nice

  5. #5
    Join Date
    Mar 2008
    Location
    Mississauga, Canada
    Posts
    35,213
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    0

    Default Re: ~ imli ki chutni ~

    yummy sharing

  6. #6
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    multan
    Posts
    3,105
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474847

    Default Re: ~ imli ki chutni ~

    v nicy

  7. #7
    Join Date
    Apr 2009
    Location
    KSA
    Posts
    717
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    33 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474845

    Default Re: ~ imli ki chutni ~

    wow
    sigpic1360 4 - ~ imli ki chutni ~
    This is Me....

  8. #8
    Join Date
    Aug 2010
    Location
    Pakistan
    Posts
    522
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474844

    Default Re: ~ imli ki chutni ~

    tl ChemistrySolution2FPrecipitateShirt - ~ imli ki chutni ~
    22710857602 a445f4f8c3 o - ~ imli ki chutni ~

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •