Results 1 to 4 of 4

Thread: ملتانی تکے

  1. #1
    *jamshed*'s Avatar
    *jamshed* is offline کچھ یادیں ،کچھ باتیں
    Join Date
    Oct 2010
    Location
    every heart
    Posts
    14,586
    Mentioned
    138 Post(s)
    Tagged
    8346 Thread(s)
    Thanked
    4
    Rep Power
    21474858

    Default ملتانی تکے


    اجزاء:

    گوشت ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ بغیر ہڈی آدھا کلو ( پارچے بنا لیں )
    لہسن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کترا ہوا ، چار جوئے
    دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
    ہلدی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسی ہوئی ، آدھا چاۓ کا چمچ
    گرم مسالہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسا ہوا ، ایک چاۓ کا چمچ
    ادرک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ کتری ہوئی ، ایک انچ کا ٹکڑا
    ہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تھوڑا سا
    سفید زیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چاۓ کا چمچ
    ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاو
    پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک پاو
    آلو ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ درمیانی جسامت کے چار عدد
    سرخ مرچ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ پسی ہوئی ، حسب پسند
    نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
    کوکنگ آئل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کپ

    ترکیب:

    آلو آبال کر گول قتلے کاٹ لیں ۔ ٹماٹر بھی قتلوں میں اور پیاز لچھوں کی شکل میں کاٹ کر رکھ لیں ۔ کسی بڑے پیالے میں دہی ، نمک ، لہسن ، سرخ مرچ ، گرم مسالہ ، ادرک اور ہلدی کو مکس کریں اور یہ مسالہ گوشت کے پارچوں پر لگا کر پون گھنٹے کے لیے رکھ دیں ۔ کسی فرائنگ پین میں آئل گرم کر کے گوشت کے پارچے بچھائیں اور اس پر تہ در تہ آلو ، ٹماٹر اور پیاز سجا کر زیرہ ، ہرا دھنیا اور ڈیڑھ کپ پانی ڈال دیں ۔ مضبوطی سے ڈھکن ڈھانپ کرچولہے پر ایک گھنٹے تک ہلکی آنچ پر پکائيں ۔ گوشت گل جاۓ تو گرم چپاتیوں کے ساتھ نوش کریں۔

  2. #2
    Join Date
    Sep 2011
    Location
    Jadoo Nagri
    Posts
    19,713
    Mentioned
    198 Post(s)
    Tagged
    8340 Thread(s)
    Thanked
    10
    Rep Power
    21474862

    Default Re: ملتانی تکے

    nicee

  3. #3
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    Mystic falls
    Age
    29
    Posts
    52,044
    Mentioned
    326 Post(s)
    Tagged
    10829 Thread(s)
    Thanked
    5
    Rep Power
    21474896

    Default

    5) recipe achi lag rahi hai jo ap ne share ki hai par bina foto k maza nahi ata na thora dikha dain k kesi banti hai to dekh k pata lag jata mazay ki hai k nahi

    eq2hdk - ملتانی تکے

  4. #4
    Cute PaRi's Avatar
    Cute PaRi is offline ♥Häppïnëss ïs Süċċëss♥
    Join Date
    Sep 2012
    Location
    ♥ündër möthër's fëët♥
    Posts
    9,560
    Mentioned
    132 Post(s)
    Tagged
    9855 Thread(s)
    Thanked
    2
    Rep Power
    1533321

    Default

    40.achi dish ha main try pata nhe kb karo githanks for sharing

    paspayi2 zps86d6ac40 - ملتانی تکے

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •