Results 1 to 8 of 8

Thread: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

  1. #1
    Join Date
    Apr 2010
    Location
    k, s, a
    Posts
    14,631
    Mentioned
    215 Post(s)
    Tagged
    10286 Thread(s)
    Thanked
    84
    Rep Power
    1503265

    wink Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~


    ہانڈی کباب


    اجزائ:


    گائے یا بکرے کا قیمہ 1کلو
    کُٹی لال مرچ 1/2کھانے کا چمچہ
    خشک دودھ 2کھانے کے چمچے
    نمک حسبِ ذائقہ
    لیموں 2 عدد
    باریک کٹی ہری مرچ 3 عدد
    ثابت ہری مرچ 3 عدد
    کچی پسی پیاز 1 عدد
    تیل 1پیالی
    بیسن 2کھانے کے چمچے
    کُٹی کالی مرچ 1چائے کا چمچہ
    ڈبل روٹی کے سلائس 2 عدد
    ادرک لہسن کا پیسٹ 1کھانے کا چمچہ
    باریک کٹے ٹماٹر 1/2کلو
    باریک کٹا ہرا دھنیا 1گٹھی
    لیموں 3-4 عدد
    انڈا 1 عدد

    ترکیب:

    ٭پہلے 1کلو قیمے میں2 عددڈبل روٹی کے سلائس کے درمیانے حصے،ایک کھانے کا چمچہ گھی میں بھنا2کھانے کے چمچے بیسن،1/2 کھانے کا چمچہ کُٹی لال مرچ،3 عددباریک کٹی ہری مرچ اور حسبِ ذائقہ نمک ملا کر چوپر میں پیس لیں۔

    ٭اب اس میں1 عدد انڈا مکس کر کے اچھی طرح گوندھیں اور چھوٹے چھوٹے سیخ کبابوں جیسے کباب بنا کر گرم تیل میں ہلکی آنچ پر ڈیپ فرائی کر یں۔جب وہ گولڈن براؤن ہو جائیں تو نکال لیں۔

    ٭پھر ایک دیگچی یا مٹی کی ہانڈی میں تیل ڈال کر 1 عدد کچی پسی پیاز ہلکی گلابی کر لیں۔

    ٭ اس کے بعد1/2کلوباریک کٹے ٹماٹر،1/2کھانے کا چمچہ کُٹی لال مرچ،1چائے کا چمچہ کُٹی کالی مرچ،1کھانے کا چمچہ ادرک لہسن کا پیسٹ،حسبِ ذائقہ نمک اور 3 عددثابت ہری مرچ ڈال کر پکنے دیں۔

    ٭ جب پانی خشک ہو نے لگے تو اسے ہلکا سا بھون لیں اور تلے ہوئے کباب پھیلا کر ڈال دیں۔

    ٭اوپر سے 3-4 عددلیموں کا رس اور 1گٹھی باریک کٹا ہرا دھنیا ڈال کر ہلکی آنچ پر دَم پر رکھ دیں۔

    ٭ 10منٹ بعد مزے دار ہانڈی کباب کو گرم گرم نان یا پراٹھوں کے ساتھ سرو کریں۔

    iTWRD kgHq nqaeNPd5F GCqjaiTp1dMEOx8lOnZmEL5B3JgXwEj8KkvZqIk1C4kVkfNBp06e43CRrr5jfi5S3xzVnks450 c - Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

  2. #2
    Join Date
    Apr 2012
    Location
    Karachi/Lahore Pakistan
    Posts
    12,439
    Mentioned
    34 Post(s)
    Tagged
    9180 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    249126

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    nice

  3. #3
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    Mystic falls
    Age
    29
    Posts
    52,044
    Mentioned
    326 Post(s)
    Tagged
    10829 Thread(s)
    Thanked
    5
    Rep Power
    21474896

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    /up

    eq2hdk - Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

  4. #4
    Join Date
    Sep 2013
    Location
    Desert
    Posts
    1,138
    Mentioned
    42 Post(s)
    Tagged
    1957 Thread(s)
    Thanked
    3
    Rep Power
    6

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    mujhay to chai banani naheen aati aur yah tou

  5. #5
    Join Date
    Sep 2013
    Location
    Karachi, Pakistan
    Posts
    7,416
    Mentioned
    507 Post(s)
    Tagged
    5438 Thread(s)
    Thanked
    359
    Rep Power
    874041

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    wahhhh kia baat hay, yummy lag rahay hain yeh kabab, thanks for sharing the recipe, khush rahyeh

  6. #6
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    pakistan
    Posts
    9,092
    Mentioned
    95 Post(s)
    Tagged
    8378 Thread(s)
    Thanked
    2
    Rep Power
    429513

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    nice


  7. #7
    *jamshed*'s Avatar
    *jamshed* is offline کچھ یادیں ،کچھ باتیں
    Join Date
    Oct 2010
    Location
    every heart
    Posts
    14,586
    Mentioned
    138 Post(s)
    Tagged
    8346 Thread(s)
    Thanked
    4
    Rep Power
    21474858

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    nice

  8. #8
    Join Date
    Dec 2010
    Location
    Jinzhou, Liaoning, China, Madinah Saudi Arabia
    Posts
    12,264
    Mentioned
    82 Post(s)
    Tagged
    7842 Thread(s)
    Thanked
    4
    Rep Power
    895521

    Default Re: Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    Ummmm paani agaya mou mei
    images?qtbnANd9GcSD7qCu5RmanJAqGaixYtC w47jXo28t NBgcZ q5Z33lher5Bl - Recipe of the day ~ 23rd September 2013 ~

    Rehney Dey Is Dard Mein Zindaa
    Main Tanhaa Hee Sahee . . .

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •