Results 1 to 7 of 7

Thread: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

  1. #1
    Join Date
    Apr 2010
    Location
    k, s, a
    Posts
    14,631
    Mentioned
    215 Post(s)
    Tagged
    10286 Thread(s)
    Thanked
    84
    Rep Power
    1503265

    Default Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~


    Dum Kay Kebab

    4f06ca7184baf zps63680d39 - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    اجزاء



    مٹن قیمہ چار سو پچاس گرام
    (پیاز دو عدد (سلائسز کاٹ کر فرائی کرلیں
    سبزالائچی چار عدد
    لونگ تین عدد
    ہری مرچ تین عدد
    (ثابت لال مرچ تین عدد (کوٹ لیں
    بیسن ڈیڑھ چائے کا چمچ
    چارولی ایک چائے کا چمچ
    کباب چینی آدھا چائے کا چمچ
    خشخاش آدھا چائے کا چمچ
    کالا زیرہ آدھا چائے کا چمچ
    (ہرا دھنیا دو کھانے کے چمچ (چوپڈ
    دیسی گھی ڈیڑھ کھانے کا چمچ
    کوکونٹ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ
    لیمن جوس ایک کھانے کا چمچ
    کچا پپیتا پیسٹ آدھا کھانے کا چمچ
    لہسن تین جوئے
    دار چینی ایک انچ کا ٹکڑا
    ادرک آدھا انچ کا ٹکڑا
    (دہی تین چوتھائی کپ (پھینٹ لیں
    کریم ایک چوتھائی کپ
    نمک حسبِ ذائقہ
    سرخ مرچ پاؤڈر چٹکی بھر
    گرم مصالحہ پاؤڈر چٹکی بھر

    :گارنشگ کے لیے

    (پیاز ایک عدد (رنگز میں کاٹ لیں

    پودینہ چند پتے
    ترکیب



    قیمے میں کچا پپیتا مکس کرکے پندرہ منٹ کے لیے رکھ دیں پھر گرائنڈ کرلیں۔
    دار چینی، الائچی، لونگ اور کباب چینی کو ڈرائی روسٹ کریں اور گرائنڈ کرکے پاؤڈر بنالیں۔
    چارولی، خشخاش، کوکونٹ پاؤڈر، ثابت سرخ مرچ، کالا زیرہ ڈرائی روسٹ کرکے ہری مرچ، ہرا دھنیا، ادرک اور لہسن کے ساتھ گرائنڈ کرکے پیسٹ بنالیں۔
    بیسن کو ہلکی آنچ پر اتنا بھونیں کہ خوشبو آنے لگے۔
    گرائنڈ کیاگیا پاؤڈر، پیسٹ، فرائیڈ پیاز اور بیسن کو قیمے میں ملا کر دوبارہ گرائنڈ کریں۔
    پھر اس میں آدھا کپ دہی، کریم، لیمن جوس اور نمک ملا کر تیس منٹ تک ریفریجریڑ میں رکھ دیں۔
    اب اس کے چوبیس لمبے کباب بنالیں۔
    بقیہ دہی میں گرم مصالحہ پاؤڈر اور سرخ مرچ پاؤڈر اچھی طرح مکس کرکے ہر کباب پر ڈال دیں۔
    اب کبابوں پر دیسی گھی لگا کر دو سو پچس ڈگری پر گرم اوون میں بیس منٹ تک بیک کرلیں۔
    پیاز کے رنگز، پودینے کے پتوں اور لیموں سے سجا کر سرو کریں۔



  2. #2
    Cute PaRi's Avatar
    Cute PaRi is offline ♥Häppïnëss ïs Süċċëss♥
    Join Date
    Sep 2012
    Location
    ♥ündër möthër's fëët♥
    Posts
    9,560
    Mentioned
    132 Post(s)
    Tagged
    9855 Thread(s)
    Thanked
    2
    Rep Power
    1533321

    Default Re: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    thanks for sharing maze ki ha je

    paspayi2 zps86d6ac40 - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

  3. #3
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    Mystic falls
    Age
    29
    Posts
    52,044
    Mentioned
    326 Post(s)
    Tagged
    10829 Thread(s)
    Thanked
    5
    Rep Power
    21474896

    Default Re: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    /up

    eq2hdk - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

  4. #4
    *jamshed*'s Avatar
    *jamshed* is offline کچھ یادیں ،کچھ باتیں
    Join Date
    Oct 2010
    Location
    every heart
    Posts
    14,586
    Mentioned
    138 Post(s)
    Tagged
    8346 Thread(s)
    Thanked
    4
    Rep Power
    21474858

    Default Re: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    nice recipe
    کہاں اتنی سزائیں تھیں بھلا اس زندگانی میں
    ہزاروں گھر ہوئے روشن جو میرا دل جلا محسنؔ


  5. #5
    Join Date
    Jan 2011
    Location
    pakistan
    Posts
    9,092
    Mentioned
    95 Post(s)
    Tagged
    8378 Thread(s)
    Thanked
    2
    Rep Power
    429513

    Default Re: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    nice


  6. #6
    Hidden words's Avatar
    Hidden words is offline "-•(-• sтαү мιηε •-)•-"
    Join Date
    Nov 2011
    Location
    Kisi ki Ankhon Aur Dil Mein .......:P
    Posts
    56,915
    Mentioned
    322 Post(s)
    Tagged
    10949 Thread(s)
    Thanked
    4
    Rep Power
    21474899

    Default Re: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    30. kabab ki b dum honay lag gayi
    suno hworiginal - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~
    575280tvjrzkx7ho zps19409030 - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~ღ∞ ι ωιll αlωαуѕ ¢нσσѕє уσυ ∞ღ 575280tvjrzkx7ho zps19409030 - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

  7. #7
    Join Date
    Jan 2012
    Location
    Lost...
    Posts
    17,151
    Mentioned
    135 Post(s)
    Tagged
    11596 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    3865501

    Default Re: Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

    27-lgta hai kafi dam ka taste ho ga
    Teri ankhon uworiginal - Recipe of the day ~^~ 11th Nov 2013 ~^~

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •