Results 1 to 2 of 2

Thread: چنے اور نان کی حلیم

  1. #1
    Join Date
    Nov 2014
    Location
    Lahore,Pakistan
    Posts
    17,959
    Mentioned
    1534 Post(s)
    Tagged
    20 Thread(s)
    Thanked
    5776
    Rep Power
    214771

    Cooking چنے اور نان کی حلیم


    چنے اور نان کی حلیم
    اجزاء: گائے کا اُبلا گوشت ایک کلو،اُبلے سفید چنے ایک پائو،نان دو عدد،ادرک لہسن ایک کھانے کا چمچ، لال مرچ ایک کھانے کا چمچ،نمک دو چائے کے چمچ،ہلدی دو چائے کے چمچ،جائفل1/2چائے کا چمچ، جاوتری 1/2 چائے کا چمچ،تیز پتے دو عدد،زیرہ دو چائے کے چمچ،پیاز ایک عدد،تیل1/2کپ،پسا دھنیا دو چائے کے چمچ،پسا گرم مصالحہ1/2چائے کے چمچ
    ترکیب: گائے کا اُبلا گوشت،اُبلے سفید چنے اور نان کو گرائینڈر میں پیس لیں۔1/2کپ تیل گرم کر کے اس میں ادرک لہسن ڈالیں۔اب لال مرچ،نمک،ہلدی ،جائفل،جاوتری،تیز پتے،زیرہ،پسا دھنیا اور گرم مصالحہ شامل کر کے بھون لیں،پھر اس میں گرائینڈ کیا ہوا مکسچر ڈال کر دھیمی آنچ پر آدھے گھنٹے کے لیے پکنے دیں،ساتھ ہی چمچ ہلاتی رہیں۔جب تمام چیزیں اچھی طرح مکس ہو جائیں تو دوسرے برتن میں تیل گرم کر کے پیاز برائون کر لیں اور تڑکا لگا کر پیش کریں۔
    2gvsho3 - چنے اور نان کی حلیم

  2. #2
    Join Date
    Nov 2014
    Location
    Lahore,Pakistan
    Posts
    17,959
    Mentioned
    1534 Post(s)
    Tagged
    20 Thread(s)
    Thanked
    5776
    Rep Power
    214771

    Default Re: چنے اور نان کی حلیم

    2gvsho3 - چنے اور نان کی حلیم

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •