Results 1 to 5 of 5

Thread: وائٹ چکن کڑاہی

  1. #1
    Join Date
    Jul 2009
    Location
    family ka sath
    Posts
    3,189
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    31 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474848

    Default وائٹ چکن کڑاہی

    وائٹ چکن کڑاہی
    وائٹ چکن کڑاہی
    اجزاء:
    چکن ایک کلو۔ (چھوٹے پیس)
    پیاز 4 عدد ۔ (باریک کاٹ لیں)
    لہسن کا پیسٹ۔ ایک کھانے کا چمچ۔
    ادرک 50 گرام ۔ ہوائیاں کاٹ لیں۔
    ہری مرچ ۔ باریک کتری ہوئی 6 سے 8 عدد۔
    پسی ہوئی کالی مرچ۔ ایک چائے کا چمچ۔
    سفید زیرہ۔ ایک چائے کا چمچ (بھون کر پیس لیں )
    پسا ہوا گرم مصالحہ۔ ایک چائے کا چمچ۔
    ہرا دھنیا۔ باریک کترا ہوا تھوڑا سا۔
    فریش کریم۔ ایک کپ۔
    نمک۔ آدھا چائے کا چمچ۔
    کوکنگ آئل۔ ایک کپ۔

    ترکیب:
    کڑاہی میں آئل گرم کر کے چکن اور نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کر کے پانچ منٹ تک ڈھانپ کر پکائیں۔ اب پیاز ، لہسن ، کالی مرچ، زیرہ شامل کر کے مزید 15 منٹ پکانے کے بعد ہری مرچیں ڈال کر بھونیں تاکہ مرچوں کا ذائقہ چکن میں بس جائے۔ جب چکن آئل چھوڑ دے تو اس میں فریش کریم ڈال کر 2 منٹ پکائیں اور آخر میں ادرک ڈال کر 2 منٹ کے لئے دم پر رکھ کر اُتار لیں۔ اور ہرا دھنیا چھڑک کر نان اور سلاد کے ساتھ تناول کریں۔ (اس ڈش میں پانی بلکل استعمال نہیں کرنا ہے۔
    __________________
    bx7np - وائٹ چکن کڑاہی

  2. #2
    Join Date
    Feb 2008
    Location
    Karachi, Pakistan, Pakistan
    Posts
    125,914
    Mentioned
    836 Post(s)
    Tagged
    9270 Thread(s)
    Thanked
    1180
    Rep Power
    21474971

    Default Re: وائٹ چکن کڑاہی

    صرف آواز نہیں ، لفظ بھی مقفل ہیں مرے

    سوچ میں ہوں کہ اب تجھ کو پکاروں کیسے

  3. #3
    Join Date
    Sep 2008
    Location
    Multan
    Age
    26
    Posts
    2,384
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474848

    Default Re: وائٹ چکن کڑاہی

    sigpic402 6 - وائٹ چکن کڑاہی
    sigpic402 5 - وائٹ چکن کڑاہی

  4. #4
    Join Date
    Sep 2008
    Location
    Multan
    Age
    27
    Posts
    3,457
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    54 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474849

    Default Re: وائٹ چکن کڑاہی


  5. #5
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    multan
    Posts
    3,105
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474847

    Default Re: وائٹ چکن کڑاہی

    nice

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •