Results 1 to 4 of 4

Thread: Malaayi Kabaab

  1. #1
    Join Date
    Mar 2008
    Location
    ♥ ♥ ChaAnd K paAr♥ ♥
    Posts
    41,780
    Mentioned
    1 Post(s)
    Tagged
    1314 Thread(s)
    Thanked
    2
    Rep Power
    21474887

    Default Malaayi Kabaab

    ملائی کباب
    اجزاء:
    قیمہ ---- ایک کلو
    ادرک لہسن پسا ہوا ---- ایک کھانے کا چمچ
    نمک ---- حسب ذائقہ
    لال مرچ پسی ہوئی ---- ایک کھانے کا چمچ
    گرم مصالحہ پسا ہوا ---- ڈیڑھ کھانے کا چمچ
    کچا پپیتا پسا ہوا ----- دو کھانے کے چمچ
    ہرا دھنیا (باریک کٹا ہوا) ---- آدھی گٹھی
    پودینہ (باریک کٹا ہوا) ----- آدھی گٹھی
    ہری مرچیں (باریک کٹی ہوئی) ----- چھ سے آٹھ عدد
    ڈبل روٹی کے سلائس ---- چار عدد
    انڈے ---- دو عدد
    فریش کریم ---- آدھی پیالی
    کوکنگ آئل ---- تلنے کے لیے

    ترکیب:
    ڈبل روٹی کو ایک پیالی دودھ میں دس سے بارہ منٹ تک بھگو لیں- پھر دودھ سے نکال کر لکڑی کے چمچ سے دبا دبا کر اچھی طرح نچوڑ لیں-

    نچوڑی ہوئی سلائس کو ادرک لہسن٬ نمک٬ لال مرچ٬ گرم مصالحہ٬ پپیتا٬ ہرا دھنیا٬ پودینہ اور ہری مرچوں کے ساتھ قیمہ میں اچھی طرح ملا لیں-

    قیمے میں فریش کریم ملا کر لمبے لمبے کباب بنا لیں- لکڑی کی سیخوں پر لگا کر کچھ دیر کے لیے فریج میں رکھ دیں-

    کڑاہی میں کوکنگ آئل کو درمیانی آنچ پر تین سے پانچ منٹ تک گرم کریں املائی کباب
    ور کبابوں کو پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو کر گولڈن فرائی کر لیں

    *~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*

    2m4ccw6 - Malaayi Kabaab

    *~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*

  2. #2
    Join Date
    Feb 2008
    Location
    Karachi, Pakistan, Pakistan
    Posts
    125,914
    Mentioned
    836 Post(s)
    Tagged
    9270 Thread(s)
    Thanked
    1179
    Rep Power
    21474971

    Default Re: Malaayi Kabaab

    صرف آواز نہیں ، لفظ بھی مقفل ہیں مرے

    سوچ میں ہوں کہ اب تجھ کو پکاروں کیسے

  3. #3
    Join Date
    Mar 2008
    Location
    HEART
    Posts
    5,555
    Mentioned
    1 Post(s)
    Tagged
    96 Thread(s)
    Thanked
    8
    Rep Power
    21474851

    Default Re: Malaayi Kabaab

    Nice recipe...............
    1317513431 - Malaayi Kabaab
    pics 602437 - Malaayi Kabaab

  4. #4
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    multan
    Posts
    3,105
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474847

    Default Re: Malaayi Kabaab

    nice

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •