Results 1 to 5 of 5

Thread: Chatni Bhary Shaami Kabaab

  1. #1
    Join Date
    Mar 2008
    Location
    ♥ ♥ ChaAnd K paAr♥ ♥
    Posts
    41,780
    Mentioned
    1 Post(s)
    Tagged
    1314 Thread(s)
    Thanked
    2
    Rep Power
    21474887

    Default Chatni Bhary Shaami Kabaab

    چٹنی بھرے شامی کباب

    6sqpo4 - Chatni Bhary Shaami Kabaab

    اجزاء:
    قیمہ آدھ کلو
    چنے کی دال آدھ پاؤ
    آلو ڈیڑھ پاؤ
    سیاہ مرچ آدھ چھٹانک
    لونگ آدھ چھٹانک
    انار دانہ آدھ چھٹانک
    دھنیا ایک گٹھی
    سبز پو دینہ ایک گٹھی
    کچا آم ایک عدد
    سبز مرچ حسب ذائقہ
    سرخ مرچ حسب ذائقہ
    پیاز آدھ پاؤ
    لہسن 8جوئے
    انڈے تین عدد
    ادرک آدھ چھٹانک
    گھی حسب ضرورت

    ترکیب:
    کباب کی تیاری سے ایک گھنٹہ قبل چنے کی دال بھگو کر رکھ دیں۔ پھر دال اور قیمہ دھو کر ایک دیگچی میں ڈال دیں اور اس قدر پانی ڈالیں کہ دال اور قیمہ اس میں ڈوب جائیں۔ اس میں نمک، ذراسی مرچ اور لہسن ڈال دیں۔ جب دال گل جائے تو پانی خشک کر کے اتار دیں اور اسے پیس لیں۔ انار دانہ صاف کر کے دھو لیں۔ ایک پیاز کاٹیں اور دونوں چیزوں میں دھنیا، پو دینہ، ہری اور سرخ مرچ، نمک آم ڈال کر چٹنی بنا لیں۔ پسے ہوئے قیمے میں تمام مصالحے ڈال دیں۔ یہ سب پیس کر شامی کباب کے ٹکیاں بنائیں۔ ہر کباب میں ایک چھوٹی سی ٹکیہ بنا کر رکھی جائے۔ پھر ٹکیہ کے کنارے اندر کو موڑ دیں اور انڈے پھینٹ لیں اور کباب انڈوں کے اندر بھگو کر فرائی پین میں ڈال دیں ۔ سرخ ہونے پر نکال لیں۔

    *~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*

    2m4ccw6 - Chatni Bhary Shaami Kabaab

    *~*~*~*ღ*~*~*~**~*~*~*ღ*~*~*~*

  2. #2
    Join Date
    Oct 2010
    Location
    Pakistan
    Posts
    1,551
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    36 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474845

    Default Re: Chatni Bhary Shaami Kabaab

    yummmmmmmmmmmy.........meray muu main paani bhhr aaya hay.........mggr is season main kccha aam k,haan say milay ga?

  3. #3
    Join Date
    Sep 2008
    Location
    Multan
    Age
    26
    Posts
    2,384
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474848

    Default Re: Chatni Bhary Shaami Kabaab

    yummmmmmmy
    sigpic402 6 - Chatni Bhary Shaami Kabaab
    sigpic402 5 - Chatni Bhary Shaami Kabaab

  4. #4
    Join Date
    Mar 2010
    Location
    *In The Stars*
    Posts
    18,093
    Mentioned
    1 Post(s)
    Tagged
    1271 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474862

    Default Re: Chatni Bhary Shaami Kabaab

    vvvvv.niceeee..............
    u itniiiii......... recipe share kartay ho u ki cooking
    to bohat improve ho gai ho gi




    Yahi Dastoor-E-ulfat Hai,Nammi Ankhon,
    Mein Le Kar Bhi,

    Sabhi Se Kehna Parta Hai,K Mera Haal,
    Behter Hai...!!


  5. #5
    Join Date
    Sep 2010
    Location
    multan
    Posts
    3,105
    Mentioned
    0 Post(s)
    Tagged
    0 Thread(s)
    Thanked
    0
    Rep Power
    21474847

    Default Re: Chatni Bhary Shaami Kabaab

    nice

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •