Results 1 to 2 of 2

Thread: اردنی منصاف

  1. #1
    Join Date
    Nov 2014
    Location
    Lahore,Pakistan
    Posts
    25,270
    Mentioned
    1562 Post(s)
    Tagged
    20 Thread(s)
    Thanked
    5878
    Rep Power
    214780

    Cooking اردنی منصاف

    اردنی منصاف

    یہ ڈش بدوئوں کی خاص ہے اور اب پورے اردن میں اسے قومی ڈش سمجھا جاتا ہے۔ ہر میلے ، تقریبات یا شادی بیاہ اس کے بغیر نامکمل سمجھے جاتے ہیں۔ ہلکی آنچ پر بکرے کے گوشت کو پکانے کے بعد دہی کے ساتھ سرو کیا جاتا ہے۔ پکانے کے دوران گوشت میں دہی ملایا بھی جاتا ہے۔ اس کے اوپر یا نیچے چاولوں کی باریک سی تہہ بٹھا دی جاتی ہے۔ جبکہ اچھی طرح پکانے کے بعد اس ڈش کو کسی باریک کٹی ہوئی ڈبل روٹی ، پراٹھے یا پوری کے اوپر پھیلا دیا جاتا ہے۔ چاولوں کی تہہ کے اوپر آپ بادام یا دوسرے میوہ جات بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ اردن میں یہ ڈش پلیٹوں میں سجا کر دائیں ہاتھ سے کھائی جاتی ہے۔ تاہم اگر آپ چھری کانٹا استعمال کرنا چاہیں تو کوئی پابندی نہیں ۔

    2gvsho3 - اردنی منصاف

  2. #2
    Join Date
    Nov 2014
    Location
    Lahore,Pakistan
    Posts
    25,270
    Mentioned
    1562 Post(s)
    Tagged
    20 Thread(s)
    Thanked
    5878
    Rep Power
    214780

    Default Re: اردنی منصاف

    2gvsho3 - اردنی منصاف

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •